傳統螺旋藻粉顆粒在 100 目左右，螺旋藻超微粉顆粒小于 600 目，到達 50%<10 um,90%<20um,粉末細膩可感潤滑，拓寬了傳統螺旋藻粉的使用領域，可用于冰激凌、乳品、蛋糕、餅干、飲料等。傳統螺旋藻顏色深墨綠色，經過超微粉的螺旋藻顏色為鮮艷的翠綠色，具有海藻的清香，可用于食品的著色。

螺旋藻超微粉是螺旋藻粉經過高壓破壁、均質乳化、過濾消毒、噴霧干燥而成，顆粒直徑小魚20um。